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       辽宁本溪桓仁国际冰酒小镇,景色奇丽,四序如画,是我国冰酒的发源地。在这块风水宝地,有一座占地1万平方米、修建面积3400平方米的酒庄,那便是桓仁ag娱乐庄园冰酒有限公司 。“建立一流的理念,装备一流的办法,拥有一流的技能,酿造一流的品牌”是该酒庄的主题定位。庄园承袭“恪守邪道、对峙特征,字斟句酌[zì zhēn jù zhuó]”的谋划理念。公司的寻求目的是:酿造最具桓仁风情特征的冰酒。 

       ag娱乐冰酒酒庄是桓仁ag娱乐庄园冰酒基地的主体修建,酒堡依山势而建,坐北朝南,表面呈灰色风格,古朴凝重。桓仁的母亲河浑江从酒堡的一边弯曲而过。酒堡的内饰华丽堂皇,尤其值得一提的是酒堡里的家具工艺精巧,品格特殊。酒堡是一座集萄酒专业品鉴、主题旅游、休闲度假为一体的葡萄酒酒庄,设有总统套房、旅店尺度客房、中西合璧综合餐厅、集会室、红酒吧、KTV、初级会所等休闲项目。桓仁四序皆景,春有山花绚丽,夏有万山翠绿,秋有层林尽染,冬有银装素裹。境内“山、水、林、泉、洞”完备,有国度4A级景区1处、3A级景区2处。散步在青翠的葡萄园,看蝴蝶追逐,赏山花怒放,可谓是一种满意的享用。桓仁冰酒基地是极端合适放牧心灵的净地,每年吸引了来自天下各地的游客,享用梦境般的清闲人生。

       酿造冰酒的质料——冰冻葡萄虽然至关紧张,但压榨、过滤和发酵历程也不行无视。

       冰酒与其他葡萄酒类差别,从葡萄到葡萄酒其采摘至消费加工历程各步调都有特别的要求。采收后的冰冻葡萄要举行分选,必需包管被压榨的葡萄不克不及有破坏或被任何霉菌腐蚀,并且要趁着葡萄内的水分解冻成冰晶,在-8℃时举行压榨最好,整个历程要在两个小时内完成。因榨汁时须将冰离开,工艺要求十分高。在这个历程中即便细微的压榨也能发生充足的热量消融了糖和酸,而且出来很多水。以是只要此条件,冰晶才干从葡萄果实中析出,失掉高糖和高酸的冰葡萄汁,消费出风韵共同的冰酒。如许的冰酒口感平滑,甜蜜、醇厚,饮后沁人肺腑[qìn rén fèi fǔ]。

       每每一整棵葡萄树也仅能消费一瓶冰酒,这也是冰酒为什么云云昂贵而且通常以用半瓶装贩卖的缘故原由,但它确实物有所值。酒尊严格控制葡萄产量、无机莳植、手工采摘、人工分选、利用自然酵母永劫间发酵,接纳先辈的酿造技能,努力于酿出最具桓仁风土特征最好的冰酒。



    这 里 是 桓 仁 冰 酒 酒 庄


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